1. الرئيسية »
  2. منوعات

كاتشب الموز من الأكلات الشهيرة في الفلبين


كاتشب

يعرف العالم كله أن الكاتشب مكون من الطماطم ولكن في الفلبين الوضع مختلف قليلا لأن الكاتشب يكون دائما من الموز. كاتشب الطماطم يتكون من الخل والسكر مع الطماطم وبعض البهارات وكاتشب الموز في الفلبين مثله تماما مع استبدال الطماطم بالموز. اللون الحقيقي لكاتشب الموز هو لون بنى لكن دائما يضعون مواد لتلوينه بالأحمر ليكون شبيه بكاتشب الطماطم. وقد تم اختراع كاتشب الموز أثناء الحرب العالمية الثانية نتيجة النقص في محصول الطماطم. يتم استخدام كاتشب الموز بنسبة كبيرة في الأكلات الفلبينية. يتم تصديره إلى الولايات المتحدة وكندا وفرنسا.