1. الرئيسية »
  2. أكلات

كباب كفتة بصوص الزبادى

كباب كفتة

كباب كفتة هى أكلة شهيرة فى دول الشرق الأوسط يمكن تقديمها فى ساندويتشات أو مع أرز و يستغرق تحضيرها فقط, للتحضير و للطهى. المقادير التالية تكفى أربع أشخاص.

المقادير للكفتة

تقييم هذه الوصفة 4 من 5 بناء على 63 زائر

هذه الوصفة من فئة الوصفات أكثر من 50 سعرة حرارية

  • نصف كيلو من لحم الضأن المفروم
  • ربع كيلو من لحم الكتف أو الرقبة المفروم
  • بصلة مبشورة
  • 3/4 كوب بقدونس مفروم
  • ثوم مفروم
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملعقة صغيرة من الشطة
  • 1 و نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود

المقادير للصوص

  • كوب من الزبادى
  • نصف خيارة مقطعة
  • نصف كوب من النعناع المفروم
  • 2 ثوم مفروم
  • خبز عربى

طريقة التحضير

  1. يتم مزج الزبادى و الخيار و النعناع و الملح و الثوم لعمل الصوص فى وعاء و يبقى مبردا حتى تحضير الكباب
  2. يتم خلط مقادير الكباب فى وعاء غويط بالأيدى مع الضغط بقوة و العصر باستخدام الأصابع لخلط كل المكونات و اللحم معا
  3. يتم تشكيل اللحم على هيئة أصابع كفتة
  4. ينم نحضير الشواية
  5. يتم شوى اللحم لمدة 6 إلى 8 دقائق مع التقليب
  6. يتم تقديم كفتة الكباب مع العيش و صوص الزبادى

مشاركة على مواقع التواصل

مواضيع أخرى ذات صلة

طريقة عمل الفشار فى المنزل
طريقة عمل الفشار فى المنزل
طريقة عمل سلطة الخردل (المستردة) بالعسل
طريقة عمل سلطة الخردل (المستردة) بالعسل
طريقة عمل الكورن دوج
طريقة عمل الكورن دوج
طاجن السبانخ بالخرشوف
طاجن السبانخ بالخرشوف
طريقة عمل فطيرة القرع العسلى
طريقة عمل فطيرة القرع العسلى
طريقة عمل سلطة البطاطس بالبيض
طريقة عمل سلطة البطاطس بالبيض

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *