سايتاوى
  1. الرئيسية »
  2. أكلات

طريقة عمل السباغيتي بالجبنة و الجمبرى

السباغيتى بالجبنة و الجمبرى

 

المكرونة السباغيتى بالجبن البارميزان و الجمبرى هى أكلة مبتكرة و لذيذة لا يعرفها الكثيرين. يستغرق تحضير هذه الوجبة تقريبا, للطهى و للتحضير. تكفى المقادير التالية 4 أشخاص.


 


المقادير

تقييم هذه الوصفة
4
من 5
بناء على 63 زائر

هذه الوصفة من فئة الوصفات أكثر من 50 سعرة حرارية

  •  كيلو من الجمبرى الطازج يتم تنظيفه جيدا
  • ما يعادل نصف كيلو من المكرونة السباغيتى
  • ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
  • من 6 إلى 8 ثوم
  • الكراث الأندلسى مقطع مكعبات
  • نصف لتر من الكريمة اللبانى
  • من 5 إلى 7 ورقات ريحان
  • جبن البارميزان
  • دقيق أبيض
  • ملح و فلفل أسود مطحون
  • فلفل حريف
  • زيت الزيتون
  • عصير العنب الأحمر ( بديلا عن النبيذ الأحمر فى الوصفة الأجنبية )

 

طريقة التحضير

– يتم وضع زيت الزيتون بكمية وفيرة فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة
– يتم وضع الجمبرى فى اللبن
– يتم خلط الجبن مع الدقيق و الملح و الفلفل
– يتم تغطية الجمبرى بخليط الدقيق و الملح و الفلفل و سيساعد اللبن على تغطية الجمبرى
– يتم وضع الجمبرى فى المقلاة و تقليبه دقيقتين لكل جانب
– يتم وضع مزيد من زيت الزيتون عند القلى وقت الحاجة
– بعد قلى الجمبرى يتم وضعه على مناديل المطبخ لامتصاص الزيت
– يتم وضع الثوم إلى الزيت مع التقليب على نار هادئة و بعد ذلك يضاف عصير العنب ليغلى ثم يغطى و تقلل النار و يترك ربع ساعة.
– فى إناء منفصل يتم وضع الماء لتسوية المعكرونة
– يتم إضافة الكريمة اللبانى لتغلى و تخفض النار و تترك 10 دقائق أخرى
– يتم إضافة الطماطم و الكراث و الريحان و المتبقى من الجبن البارميزان
– يقلب جيدا ثم يضاف الجمبرى المقلى إلى الإناء ثم يقلب مرة أخرى
– بعد سلق المعكرونة فى إناء منفصل يتم تقديمها فى طبق و وضع خليط الجمبرى عليها. 

مشاركة على مواقع التواصل

مواضيع أخرى ذات صلة

طريقة عمل فطيرة القرع العسلى
طريقة عمل فطيرة القرع العسلى
طريقة عمل السمك المتبل فى الفرن
طريقة عمل السمك المتبل فى الفرن
طريقة عمل سلطة البطاطس بالبيض
طريقة عمل سلطة البطاطس بالبيض
طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج
طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج
طريقة عمل المكرونة بالسجق و الدجاج
طريقة عمل المكرونة بالسجق و الدجاج
طريقة عمل الفشار فى المنزل
طريقة عمل الفشار فى المنزل

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *